SECRETOS DE CABINA: DIETA - OPERACION BIKINI

Mi interés por la dieta ( yo, soy vegetariana) es máximo, es muy importante saber lo que comes. Es por eso que de vez en cuando siempre pongo algún escrito. Para nuestra piel es importante ingerir buenos alimentos y hacer comidas sanas, la dieta mediterránea es ideal. Si tu día a día es comer fuera de casa te ayudo en escoger un plan perfecto. Debemos pensar en nuestra piel y nuestro cuerpo.

Importante, emplear los cuatro grupos básicos de productos: verduras, proteínas, hidratos de carbono y frutas o lácteos desnatados de postre o entre horas.

Perder peso, sin recuperarlo nunca, y además seguir llevando una vida social y profesional idénticas a la de antes.

Mi consejo, se exigente. Eres ambiciosa o ambicioso en tu vida profesional. "Importante serlo también contigo misma o mismo".

>>LOS PRINCIPIOS MÁS IMPORTANTES

No mezclar nunca los glúcidos malos ( pan, harina, féculas, frutas) con lípidos ( carne, grasas, aceites) durante una misma comida.

Evitar todos los elementos glúcidos - lípidicos ( leche, chocolate, aguacate, hígado, avellanas)

Suprimir totalmente el azúcar. Comer harinas no refinadas solamente.

Comer sólo pan integral, con salvado o fabricado con harinas no refinadas (únicamente en el desayuno).

Olvidarte de las patatas y sobre todo, de las patatas fritas.

Olvidarte del arroz blanco. Comer sólo (y moderadamente) arroz integral.

No comer jamás pastas elaboradas con harinas refinadas. Comer pasta hecha con harina integral o no refinada.

Rehabilita las leguminosas, sobre todo como plato principal de la cena.

Renuncia provisionalmente al alcohol en todas sus formas, aperitivos, vino, cerveza, bebidas digestivo. Esto es esencial en los primeros di que empiezas la dieta.

Evitar los cafés demasiado cargados. Acostumbrate a tomar café americano o descafeinado.

No saltarse jamás una comida. Repartir la alimentación en 3 o 5 comidas, si es posible siempre a la misma hora.

Limitar el consumo de " malos lípidos" y preferir los < buenos > para prevenir las enfermedades cardiovasculares.

Beber poco durante la comidas para evitar anegar los jugos gástricos. No beber nunca al sentarse a la mesa.

Tomate tiempo para comer. Una correcta masticación y evita tensiones durante la comida.

Prepara tu mismo los zumos de frutas.

Espera de tres a cuatro horas antes de ingerir lípidos después de una comida de glúcidos ( desayuno por ejemplo).

Come mucha fibra alimentaria, ensalada, puerros, espárragos, alcachofas, berenjenas, etc.

Es fundamental no saltarse ninguna comida, pues ello confunde al organismo, que tenderá a acumular reservas en la comida siguiente. Las comidas, por tanto, han de ser tres, más la eventual merienda. Evite desayunos y comidas "fantasmas", compensados por cenas pletóricas.

>> DESAYUNO 1

Opción 1: Será protidoglucídico. Pan rico en fibras, integral, de salvado. Al pan le ponemos: mermelada sin azúcar, requesón.

Opción 2: Puede constar de cereales, no puede contener azúcar, ni miel, ni caramelo, ni maíz. Puedes consumir con leche descremada, avena o bebida de arroz ( caliente o fría) e incluso mezclados con requesón al 0% o yogur descremado.

>> DESAYUNO 2

Jamón, béicon, queso y hasta huevos (duros o pasados por agua) Nada de tostadas, aunque sean de pan integral.

En cuanto a las bebidas, las siguientes alternativas ( para ambos desayunos)

• café descafeinado

• té flojo ( poco cargado de teína, similar a la cafeína)

• achicoria ( pura o mezclada con café)

• leche descremada, avena o bebida de arroz ( la que viene en polvo permite realizar una mezcla más concentrada).

>> COMIDAS:

Ensalada de tomates / Ensalada de pepinos

Conejo al perejil / Filete de bacalao fresco

Judías verdes / Espinacas en ensalada

Queso bajo en materia grasa / Yogur o Kefir